比心比力食疗粥茶屋:用“良心”打造“放心”品牌

[ 2011-04-23 13:26:35 | 作者: 天下食疗 ]
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食疗养生乱象丛生,食品安全事件从出不穷,普通民众健康受到威胁。道德缺失,让人们严重缺乏“安全感”。
总理指出:这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家,如果没有国民素质的提高和道德的力量,绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。
民众呼吁放心品牌,用最真诚的眼光搜寻放心品牌。尤其是食疗养生行业,在国家没有确切的监管政策的时候,更需要“良心品牌”和“放心品牌”。
企业是以利益为驱动的,但企业的社会性却往往被忽视,事实证明:只有勇于承担社会责任,企业才会受到尊重,对于一个食疗养生企业而言:其最大的社会责任莫过于为社会提供“良心和放心”的食品,没有良心和放心的产品,企业又如何能受到尊重。
比心比力的建企宗旨,就是“比心气、比活力、比健康”,期望通过这样一个品牌,引导“向上的精神”,引导比肩而行的“团结的精神”,在这个信念的指导下,用“良心和放心”食疗产品来服务健康。
1、从原材料入手,眼盯产品质量。目前粮食价格和药食同源食材价格差异很大,以“酸枣仁”为例,优质的酸枣仁每公斤120多,而普通的酸枣仁每公斤50多,选择哪种材料完全是企业自主决定,如何选择靠的只有良心和品牌理念。比心比力坚持始终坚持用最好的原材料以保证产品质量。
2、加工过程丝毫不敢懈怠。由于品种多,比心比力食疗养生粥所用材料品种众多。每种材料都需精挑细捡,多数都是人工挑选,可以想象每款粥生产的人力成本有多少;粥料生产更是需要精益求精,每个材料加工过程中的温控直接决定粥的口味,比心比力对每个材料都要求有严格的温控点。
3、方内食材一个也不能少。18款食疗养生粥,14款食疗养生茶,食材数量接近80种。作为食疗养生产品,少一个组方是非常容易的事,因为消费者难以验证是否是全组方。所以,从一开始,比心比力就坚持一个宗旨:食疗养生产业是个真正的良心事业,没有足够的人品做保证,没有办法从事这个产业,因为它与人的生命息息相关。
4、坚决拒绝香味剂和色素。尽管香味剂和食用色素是可以使用的,但比心比力为保证安全,坚持不用香味剂和色素,追求原生态的绿色食品,认真地秉承中医食疗养生的朴素的天然的理念。
5、煮粥过程严格标准化。比心比力食疗养生粥是用煮好的底料直接冲调各种养生粥料,为保证口味、稀稠度、养生质量等因素,比心比力食疗粥茶屋严格要求操作规程的标准化:煮粥时间、泡料时间、搅料次数及时间、焖锅时间等等所有的过程严格执行统一标准。
有人问起:比心比力食疗养生粥的特点是什么?
比心比力这样回答:我们相信,没有多少企业愿意这样辛苦、这样认真地生产这些粥料、粥底料、茶料、茶底料。
这个不容易模仿,最不容易模仿的是良心。
有人问起:那凭什么就能保证比心比力是良心的呢?
比心比力这样回答:关键在人,比心比力的掌舵者是穷苦的农民出身。因为姊妹多,上大学的时候曾经家里揭不开锅。毕业几年后,开始接触药品销售。99年上半年,朋友介绍他去买“药”,一种治疗肝病的药,代理价格40块左右,零售290元/盒。当一个农村的顾客卖了一袋玉米又借了100块钱买了他的一盒药后,他毅然决然辞去了地区经理的职务,这样的事情,他做不了。后来,他毅然走进了修正药业,多年目睹“良心药、放心药”给企业带来的好处和给消费者带来利益。后来,他选择了食疗养生。这些经历,将“做良心企业”的烙印早就打在了这位掌舵人的心中。比心比力对员工也是严格要求:人品第一,能力第二。没有好的人品,做不了食疗养生,这是比心比力人的守住和将必须守住的基本信条。

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